今週末は・・・

 またまたパンがいい感じで焼き上がりました! しかもかなり膨らんでくれました。パン作り安定してきています。

 

 

pan de hoy

 

 

 それから先日、ちょっと興味半分で「スモークサーモン」を作ってみました。塩コショウをして、さらに甘酒を少し加えてブニール袋へ、そして冷蔵庫で一晩お休み。翌日表面を水洗いし、更に冷蔵庫で一晩乾燥。そしていよいよ薫製に。期待以上にうまく出来て、美味しかったです。

 

 

salmon

 

 

 ・・・と、食事の事ばかり考えているわけではありません。今週末の土曜日は今年最後の「藤井眞吾 コンサートシリーズ(第151回)」です。「スペインのフォリア」を特集してお聞き頂きます。(詳細は下のチラシをクリック!)プレゼント編曲はガスパール・サンスの「エスパニョレッタとフォリア」です。楽譜ご希望の方は予約の際に同時お申込み下さい。

 

 

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 皆様のご来場をお待ちしております!

 

 


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